مجله آموزشی اطلاع رسانی دایومگ

logo
آیکون استخر پلاس

استخر پلاس

Search
خواص روغن زیتون

خواص روغن زیتون

فهرست مطالب

روغن زیتون یکی از مواد اصلی رژیم غذایی است و این طبیعی است که روغن زیتون از میوه درخت زیتون به دست می آید. روغن زیتون یک محصول سنتی است که  اکثرا در مناطق مدیترانه ای کاشته می شود و کاربرد فراوانی در طبخ غذا و آشپزی نیز دارد.

حدود 24 درصد از روغن زیتون را اسید های اشباع نشده، اسید های چرب امگا3 تشکیل میدهد اما 73 درصد از اسید چرب غالب در زیتون را چربی های تک اشباع نشده می سازند به بسیار مقوی هستند که به آن اسید اولئیک گفته میشود. روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است و داراری مقادیر قابل توجهی از ویتامینE  و ویتامین k میباشد به همین دلیل تاثیر چشم گیری در پیشگیری بیماری های گوناگون نیز دارد.

تفاوت روغن زیتون بکر با روغن زیتون تصفیه شده

روغن زیتون های بکر خالص و بدون افزودنی هستند اما روغن زیتون های تصفیه شده طی فرآیندی نقص آن گرفته میشود و این روغن زیتون های تصفیه شده دارای عطر، طعم و رنگ خنثی هستند. روغن زیتون فرابکر عطر و بوی آن نسبت به سایر روغن زیتون ها تند تر و بیشتر است و حد اکثر میزان اسیدیته(به عنوان اسید اولئیک) را دارند.

خواص درمانی روغن زیتون

روغن زیتون غنی از آنتی اکسیدان است و این امر از آسیب سلولی در مواجه با رادیکال های آزاد جلو گیری میکند همچنین از دیگر خاصیت این روغن طبیعی برای سلامت بدن میتوان به جلو گیری از سکته قلبی، درمان افسردگی، تقویت حافظه، رفع مشکلات گوارشی، پاکسازی پوست و بهبود دهنده آفتاب سوختگی نیز اشاره کرد.

جلو گیری از سکته قلبی

روغن زیتون به دلیل کاهش کلسترول های بد بدن (LDL)  میتوان از سکته قلبی جلو گیری کند و در سلامت قلب ما تاثیر چشم گیری دارد.

رفع مشکلات گوارشی

روغن زیتون سرشار از چربی های اشباع نشده است که این چربی ها به سیستم هضم کمک میکند و باعث میشود غذا به نرمی در طول روده به حرکت در بیاید.

درمان افسردگی

طبق گفته متخصصین روغن زیتون موجب افزایش  سروتونین (هورمون شادی) در بدن میشود که گفته میشود این هورمون در دارو های ضد افسردگی هم استفاده میشود.

تقویت حافظه

اسید های چرب مانند امگا3 و امگا6 که در روغن زیتون وجود دارد به سلامت مغز و تقویت حافظه بسیار کمک میکند. روغن زیتون دارای پلی فنول است که این خاصیت طبیعی موجب کاهش استرس و اضطراب میشود به همین دلیل روغن زیتون برای افرادی که به بیماری الزایمر دچارند بسیار مفید است.

پاکسازی پوست

روغن زیتون غنی از ویتامین هایA ،D ،E و Kاست این ویتامین ها هرکدام به نوعی به مراقبت پوست کمک میکند اما عمده ترین ویتامین موجود در روغن زیتون ویتامین E  است که از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد مراقبت میکند.

پاک کننده طبیعی آرایش

بسیاری از مواد های پاک کننده آرایش حاوی مواد مضر شیمیایی هستند که این مواد میتواند به پوست و چشم آسیب برساند اما روغن زیتون علاوه بر اینکه هیچ کونه آسیبی به پوست و چشم نمیرساند بلکه باعث تقویت و شفاف شدن پوست نیز میشود.

بهبود دهنده آفتاب سوختگی

روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است که در ترمیم و التیام زخم های سوختگی تاثیر چشم گیری دارد. روغن زیتون با داشتن ویتامین E  و آنتی اکسیدان، خاصیت ضد عفونی کننده را به ویژگی این روغن اضافه میکند و با ترکیبات دیگر ویتامین های فوق العاده این روغن به آرام بخشی ناحیه سوختگی تا حد زیادی کمک میکند.

جلو گیری از ایجاد چین و چروک

جلو گیری از ایجاد چین و چروک

رادیکال های آزادا اکسیژن پوست را دزد دیده، و به کلاژن و الاستین پوست آسیب میزنند به همین دلیل پوست قابلیت ارتجاعی خود را از دست داده و به ندرت خشک میشود. روغن زیتون غنی از آنتی اکسیدان است و از پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت میکند و به جوان سازی پوست نیز کمک میکند.

درمان آکنه

پاکسازی پوست با روغن زیتون با عث ایجاد تعادل بهتر بر پوست میشود و به آبرسانی پوست کمک میکند و از خشک شدن پوست نیز جلو گیری میکند.

خواص روغن زیتون بر مو

روغن زیتون به عمق فولیکول ها میرود و آنها را با مواد مغذی پر میکند و باعث رشد سریع تر مو میشود. از روغن زیتون میتوان به عنوان یک حالت دهنده طبیعی مو استفاده کرد زیرا سلول های مو را رطوبت رسانی میکند و از گره خوردن مو و خشک شدن آن جلو گیری میکند. کمبود رطوبت در مو باعث  وز شدن مو میشود روغن زیتون تمام اسید های چرب ضروری را دارد و برای آبرسانی و مرطوب کردن سلول های خشک بسیار مفید است.

دیگر خواص های روغن زیتون

بلند شدن مژه: روغن زیتون به طرز شگفت انگیزی به ضخیم شدن مژه ها و رشد مژه ها کمک میکند.

آبرسان لب ها: روغن زیتون از خشکی و ترک خوردن لب ها جلوگیری میکند.

درخشان کردن ناخن: روغن زیتون از شکستن و لب پر شدن ناخن ها کمک میکند.

درمان ترک پا: روغن زیتون نرم کننده پوست است و با استفاده از آن پا نرم و صاف میشود و از ترک خوردن پوست کف پا جلو گیری میکند.

مضرات روغن زیتون

تنها عارضه ی روغن زیتون (به جز کسانی که به روغن زیتون حساسیت دارند) در مصرف بیش از حد آن است که باعث اسهال میشود اما این را میتوان به عنوان یک ویژگی شناخت که در صورت نیاز از روغن زیتون به عنوان یک ملین طبیعی میتوان استفاده کرد

امیر مطلوبی

لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ، و با استفاده از طراحان گرافیک است، چاپگرها و متون بلکه روزنامه و مجله در ستون و سطرآنچنان که لازم است، و برای شرایط فعلی تکنولوژی مورد نیاز، و کاربردهای متنوع با هدف بهبود
0 0 رای ها
امتیازدهی به مقاله
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
گیف تبلیغاتی2
گیف تبلیغاتی2
گیف تبلیغاتی2
گیف تبلیغاتی2
0
با لایک و کامنت از این مقاله حمایت کنیدx

در خـبـرنـامـه ما عضو شوید

برای دریافت آخرین رویداد ها ایمیل خود را وارد نمایید.